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Cheesecakes.


Trente recettes originales toutes illustrées, pour une cuisine nouvelle aux délicieuses saveurs.

Une fois le tour de main pris, le cheesecake (célèbre gâteau au fromage) peut être décliné de mille et une manières, sucrées ou salées. Essayez le cheesecake au chèvre en croûte du soleil, le végétarien, celui à la confiture de lait, ou encore à la cerise et au mimosa.

Des recettes simples à réaliser, demandant peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.


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Cheesecakes - Artémis

Cheesecakes - Artémis

Cheesecakes - Artémis - Patrick André, Philippe Chavanne, Séverine Gaonac'h, Hervé Chaumeton
French | EAN13 : 9782816002256 | 2012 | PDF | 104 MB

Trente recettes originales toutes illustrées, pour une cuisine nouvelle aux délicieuses saveurs.
Une fois le tour de main pris, le cheesecake (célèbre gâteau au fromage) peut être décliné de mille et une manières, sucrées ou salées. Essayez le cheesecake au chèvre en croûte du soleil, le végétarien, celui à la confiture de lait, ou encore à la cerise et au mimosa.
Des recettes simples à réaliser, demandant peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.


Telecharger Cheesecakes : Salés & sucrés

Cheesecakes : Salés & sucrés

Cheesecakes : Salés & sucrés

Cheesecakes : Salés & sucrés
Editions Artémis (28 septembre 2012) | ISBN: 281600225X | Français | PDF | 62 pages | 102 MB

• Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d'exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.

• 30 recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.


Telecharger Rachida Amhaouche - Tartes et Cheesecakes: Illustrations pas à pas

Rachida Amhaouche - Tartes et cheesecakes: Illustrations pas à pas

Rachida Amhaouche - Tartes et cheesecakes: Illustrations pas à pas

Rachida Amhaouche - Tartes et cheesecakes: Illustrations pas à pas
Chaaraoui | 2007 | ISBN: 9954130012 | French | 64 pages | PDF | 19.82 MB

Recettes du livre:
Tarte à la crème de citron, Tarte aux pommes, Tartes aux poires, Tarte à la noix de coco, Tarte aux raisins, Tarte aux amandes, Tartes aux fraises, Tartelettes aux fruits confits, Tarte à la banane et au caramel, Tarte à la banane et au chocolat, tartelettes farices au caramel, Feuilletés aux fraises et à la chantilly, Tartes aux pruneaux et aux noix, Tarte aux kiwis, Feuilletés aux amandes, Tarte à l'ananas, Tarte au chocolat, Tarte aux poires et aux pêches, Tarte aux fruits, Tarte tatin aux pommes, Préparation du nappage, Préparation du sirop, Tartelettes aux raisins, Tartelettes aux kiwis, Tartelettes aux fraises, Tartelettes aux poires, Tartelettes aux cerises, Tarte au citron, Tarte à la crème de pruneau, Tartelettes au fromage frais, Tartelette à la crème fraîche, Tarte à la confiture, Cheesecake au miel, Cheesecake à la fraise, Cheesecake à l'orange, Cheesecake à la chantilly, Cheesecake au chocolat, Cheesecake aux fruits confits.


Telecharger Tartes et Cheesecakes: Illustrations pas à pas - Rachida Amhaouche

Tartes et cheesecakes: Illustrations pas à pas - Rachida Amhaouche

Tartes et cheesecakes: Illustrations pas à pas - Rachida Amhaouche

Rachida Amhaouche - Tartes et cheesecakes: Illustrations pas à pas
Chaaraoui | 2007 | ISBN: 9954130012 | French | 64 pages | PDF | 19.82 MB

Recettes du livre:
Tarte à la crème de citron, Tarte aux pommes, Tartes aux poires, Tarte à la noix de coco, Tarte aux raisins, Tarte aux amandes, Tartes aux fraises, Tartelettes aux fruits confits, Tarte à la banane et au caramel, Tarte à la banane et au chocolat, tartelettes farices au caramel, Feuilletés aux fraises et à la chantilly, Tartes aux pruneaux et aux noix, Tarte aux kiwis, Feuilletés aux amandes, Tarte à l'ananas, Tarte au chocolat, Tarte aux poires et aux pêches, Tarte aux fruits, Tarte tatin aux pommes, Préparation du nappage, Préparation du sirop, Tartelettes aux raisins, Tartelettes aux kiwis, Tartelettes aux fraises, Tartelettes aux poires, Tartelettes aux cerises, Tarte au citron, Tarte à la crème de pruneau, Tartelettes au fromage frais, Tartelette à la crème fraîche, Tarte à la confiture, Cheesecake au miel, Cheesecake à la fraise, Cheesecake à l'orange, Cheesecake à la chantilly, Cheesecake au chocolat, Cheesecake aux fruits confits.


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Marmiton N°10

Marmiton N°10

Marmiton N°10
French | 84 Pages | HQ PDF | 127 Mb

On craque pour le chocolat ! Au sommaire : 15 desserts survitaminés, cheesecake comme à New York, envie de soleil ?, hottes de cuisine design, la Maïzena : partout !, le plein d'oméga, les perles culinaires du Japon, recettes poivrées. Chez Marmiton notre credo c'est le PLAISIR ! Ce n'est pas parce que nous avons fait la cigale tout l'été que nous allons bouder notre plaisir à la rentrée. Découvrez vite plus de 100 recettes créatives. Non destiné à l'impression.


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Faux-semblants (French Edition) - Elisa Lorello

Andi Cutrone, professeure de composition et de rédaction dans la trentaine, rompt ses fiançailles et quitte la Nouvelle-Angleterre pour rentrer à Long Island où elle est née, afin de recommencer sa vie et se consacrer à sa carrière universitaire. Lorsqu'elle fait la connaissance de Devin au cours d'un cocktail, elle est surprise par celui qu'elle découvrira être un authentique escort boy et par la fascination qu'il exerce sur elle. Plusieurs mois après leur rencontre, Andi finit par contacter Devin sur un coup de tête, et, devant une assiette de cheesecake dans un restaurant de Brooklyn, lui propose un singulier marché qu'il accepte. Devin lui enseignera les techniques de l'amour physique et, en échange, elle lui enseignera les techniques de l'écriture et de la communication. Ensemble, ils engagent alors une étroite collaboration qui se révélera aussi instructive qu'excitante. En effet, au cours de leurs séances de formation à double voix sur les préliminaires amoureux et la rhétorique, Andi et Devin plongent dans les profondeurs des notions de vérité, de beauté et du moi, et se retrouvent confrontés à leurs propres déficiences affectives. Faux-semblants est un roman captivant, intelligent, introspectif et plein d'humour sur deux êtres qui partent à la découverte de leur moi profond.


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100% chocolat. Les délices de Solar


Les Délices de Solar : une collection indispensable !
Le chocolat ? Un thème intemporel et irrésistible ! Fondez ainsi pour près de 30 recettes inratables pour des desserts tout en finesse : - Les classiques : Moelleux ; Fondant cour coulant ; Brownies ; Crème anglaise au chocolat ; Cookies chocolat - cacahuètes caramélisées ; Tarte au chocolat à la fève de tonka ; Flan au chocolat sans pâte ; Rose des sables ; Cigares tout choco et citron vert - Les branchés : Mug cake ; Oreo's cake ; Cupcake tout choco ; Eclairs choco-coco ; Gâteau au micro-ondes ; Saucisson au chocolat sans cuisson ; Cheesecake spéculoos-chocolat blanc ; Crumble chocolat-cacahuètes ; Mousse au chocolat au siphon - Les festifs : Dacquoise noisette à la ganache chocolat et aux suprêmes de citron vert ; 1000 feuilles tout choco ; Demi-sphères chocolat noir et ganache chocolat blanc ; Macarons chocolat au lait ; Verrines façon Opéra ; Ravioles au chocolat et mangue ; Cake pops forêt noire ; Truffes au chocolat et thé vert matcha + La recette de l' invité prestige, Pierre Marcolini et sa crème brûlée au chocolat.
Lancez-vous dès à présent dans la confection de recettes originales et faites des heureux !


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Sylvia Lott (2016) - La pâtissière de Long Island


Au début des années 1930, la jeune Marie est forcée de quitter le foyer familial : son père, catholique, s'oppose à sa relation avec l'instituteur protestant du village et l'envoie rejoindre ses deux frères installés à New York. Après un temps d'adaptation difficile dans un monde bien loin de sa Frise natale, elle entreprend de conquérir la ville et ses élites culturelles grâce à une recette de cheesecake qu'elle adapte avec les ingrédients locaux. Soixante-dix plus tard, Rona, sa petite-nièce qui vit en Allemagne est en pleine crise professionnelle et personnelle lorsqu'elle rend visite à Marie. Celle-ci lui raconte l'histoire de sa vie et lui confie avant son retour la recette du fameux cheesecake lui offrant ainsi la possibilité d'un nouveau départ.


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Chocolat Blanc - Emilie Laraison 2016


Succombez à l'onctuosité et à la douceur du chocolat blanc !
Grâce à ce livre, vous apprendrez à travailler simplement le chocolat blanc, puis à réaliser une ribambelle de desserts comme un joli cheesecake chocolat blanc-ananas, une pâte à tartiner toute blanche et un cake moelleux chocolat blanc-framboises.





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