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Grand livre de cuisine de Joel Robuchon - Joel Robuchon

Grand livre de cuisine de Joel Robuchon - Joel Robuchon

Joel Robuchon - Grand livre de cuisine de Joel Robuchon
2013 | ISBN: 2841236188 | Francais | 503 pages | PDF | 102 MB

Le Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon est une véritable synthèse culinaire d'un savoir-faire acquis en plus de quarante ans. Dans son ouvrage, Joël Robuchon s'adresse aux cuisiniers et amateurs passionnés et, démontre son amour du produit, son envie de sublimer et son désir de partager le plus largement possible le fruit de ses créations. Ce beau livre d'art culinaire, s'érige incontestablement en bible de la grande cuisine et reflète les maîtres mots de la cuisine du chef le plus étoilé au monde : excellence & tradition. Organisé autour de 4 grands chapitres Entrées, Poissons & crustacés, Viandes & légumes, et Desserts, cet ouvrage réunit plus de cent recettes détaillées en pas à pas illustrés permettant une lecture aisée et livrant ainsi les secrets de la grande cuisine de Joël Robuchon. Les recettes rédigées sous forme de véritables fiches techniques sont complétées par des glossaires et index thématiques mais également de vidéos, très utiles pour faciliter les recherches et le travail dans un cadre professionnel.


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Recettes de cuisine essentiels internationales [EPUB/PDF]

Recettes de cuisine essentiels internationales - Nam Nguyen
Français | 10 mai 2015 | ASIN: B00XIDCTUA | 1424 Pages | EPUB/PDF | 102 MB


Recettes de cuisine essentiels internationales [EPUB/PDF]

L'objectif essentiels Recettes de cuisine internationaux est pour vous emmener dans le monde entier et déguster quelques-uns de ses plats les plus délicieux avec une combinaison de recettes de 240 pays ainsi que des collections spéciales depuis 1980. Ces recettes comprennent apéritifs, petit déjeuner, boissons, plats, salades, des collations, plats d'accompagnement, et même les desserts, le tout sans bouger de votre cuisine avec ce livre électronique! Le livre électronique est facile à utiliser, rafraîchissante et est garanti d'être passionnant et possède une collection de facilement préparées, des plats internationaux pour inspirer des cuisiniers du débutant au chef accompli.
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Rappelez-vous juste une chose que l'apprentissage, et la cuisine, jamais arrête! Rappelez-Lire, lire, lire! Et écrire, écrire, écrire!
Un grand merci à ma merveilleuse épouse Beth (Griffo) Nguyen et mes fils étonnantes Taylor Nguyen et Nguyen Ashton pour leur amour et leur soutien, sans leur soutien affectif et de l'aide, aucune de ces langues d'enseignement eBooks, vidéos et audios serait possible.





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