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Les Recettes préférées des Françaises - Annick Post

Les Recettes préférées des Françaises - Annick Post

Les Recettes préférées des Françaises - Annick Post
Editeur : Le Cherche Midi Editeur | French | 107 Pages | PDF | 104 MB

Quelles sont les recettes préférées des Françaises d'aujourd'hui ? Quelles astuces, quels secrets transmis de mère en fille permettent leur réalisation ? Que cuisinent-elles avec le plus de plaisir ? Le groupe Danone a voulu répondre à ces questions en s'adressant directement à ses consommatrices. Il leur a demandé d'envoyer leur recette favorite à l'occasion d'un concours. Des milliers de réponses sont arrivées et ont été sélectionnées par un jury de journalistes culinaires pour être publiées dans ce livre unique en son genre. Ces recettes ont été conçues par des femmes, des mères de famille habituées à cuisiner chaque jour. Les Françaises sont inventives ; elles ont une culture gastronomique héritée de leurs traditions familiales et régionales, qu'elles adaptent à leur gré. Du classique coq au vin à l'exotique sauté de veau aux huit parfums, du turbot en écailles de pommes, digne d'un grand chef, au traditionnel lapin à la moutarde, en passant par le subtil gratin de poires meringué, la merveilleuse napolitaine au chocolat et le surprenant noisetochoc, Les recettes préférées des Françaises ont la saveur des plats de notre enfance, l'odeur des cuisines de nos grand-mères, la fraîcheur des produits du terroir. Chaque recette est accompagnée de son » histoire « , racontée par la cuisinière qui en est l'auteur, et du portrait de celle-ci. Un chef, » meilleur ouvrier de France 1991 « , a réalisé ces préparations en leur gardant leur spontanéité. Elles sont d'une exécution facile et souvent économique. De superbes photos illustrent cet ouvrage à la gloire de la vraie cuisine familiale d'aujourd'hui. Amoureuses de la cuisine au quotidien, actrices du goût et de l'art de vivre, ce livre vous ressemble.


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Les 100 plus beaux musées de France

Les 100 plus beaux musées de France

Les 100 plus beaux musées de France
Petit Futé (2013) | ISBN: 2746966437 | French | PDF | 172 Pages | 126 Mb

La France possède de multiples musées, présentant différentes facettes d'un patrimoine immense. Musées grandioses avec ses sculptures, ses peintures, ses artistes de tout temps qui grâce à ces écrins de culture rappelle à notre mémoire leurs chef d'œuvres.

Mais aussi musées militaires, de l'industrie ou de l'artisanat où chacun peut revivre et comprendre l'histoire de France. Ce guide présente les 100 plus beaux musées de France, autant d'invitations à découvrir ou redécouvrir un patrimoine à la fois unique et diversifié. Une sélection riche et étendue, aussi bien par l'époque - préhistoire, Moyen Age, Renaissance ou période contemporaine, . - que par les collections : automobile, beaux-arts, céramique, image. Une empreinte indélébile laissée par des archives et des pièces uniques à la portée de tous !


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Les préférées : Entrées, plats, desserts

Les préférées : Entrées, plats, desserts

Les préférées : Entrées, plats, desserts

Ce livre rassemble les Recettes préférées de nos adhérents et de nos équipes... 72 recettes pour le plus grand plaisir du palais et des yeux, et pour vous le prouver, toutes sont photographiées !
Vous pouvez par exemple commencer la dégustation avec le Cake du soleil, servi en amuse-bouche ... suivi des Coquilles Saint-Jacques gratinées... et du Cluchili. Pour terminer le repas sur une douceur, essayez le Tiramisu aux fraises, il saura séduire tous vos invités des plus gourmands aux plus gourmets. Ce n'est qu'une suggestion, vous pourrez, avec cet ouvrage, composer en toute confiance toutes sortes de menus équilibrés...
N'hésitez plus à réaliser ces recettes toutes testées et plébiscitées par nos adhérents pour préparer vos repas quotidiens et vos réceptions.
Très bon appétit à vous !


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Les recettes glacées de l'Ecole Lenôtre

Les recettes glacées de l'Ecole Lenôtre

Les recettes glacées de l'Ecole Lenôtre
French | 100 pages | True PDF | 103 MB

Ce nouvel ouvrage proposé par l'Ecole Lenôtre, Les Recettes glacées, vous permet de découvrir le monde des glaces et des desserts glacés. Forte de son savoir-faire et de son potentiel créatif, la fameuse Ecole Lenôtre nous dévoile ici ses connaissances relatives à la technologie des glaces, aux recettes de bases, aux mix à crèmes glacées, à sorbets, aux entremets glacés, aux coupes et aux assiettes glacées. Les recettes sont largement illustrées et comportent, quand c'est nécessaire, des photos progression. Elles permettront aux professionnels et aux amateurs éclairés de terminer les repas et les réceptions par un véritable feu d'artifice, alliant les saveurs les plus subtiles à l'harmonie des formes et des couleurs.


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Cuisine Québécoise Traditionnelle - Les Recettes de ma Grand-Mère

Cuisine Québécoise Traditionnelle - Les Recettes de ma Grand-Mère

Cuisine Québécoise Traditionnelle - Les Recettes de ma Grand-Mère

Ah! Les bons petits plats de grand-maman! Tous étaient présents à la table familiale pour se délecter d'une bonne tarte aux pommes ou d'une tourtière comme il ne s'en fait plus! Retrouvez ce plaisir sur vos papilles, grâce aux succulentes recettes de Yolande Chevrier. Afin que ces plaisirs gustatifs d'antan ne se perdent pas, l'auteur vous offre des recettes classiques et originales. Ainsi, à l'âge adulte, vos petits-enfants se rappelleront avec tendresse les repas que vous leur prépariez. Des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ils garderont un agréable souvenir des bonnes odeurs de votre cuisine. Dans Les recettes de ma grand-mère, Yolande Chevrier propose une centaine de recettes et d'idées de menus pour les grandes occasions ainsi que pour les repas de tous les jours. Redécouvrez le plaisir authentique de ces plats alléchants et replongez dans l'atmosphère inoubliable de la cuisine traditionnelle québécois.


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50 clés pour comprendre les grandes idées de la science


Comment la vie est-elle apparue sur Terre ? De quoi la matière est-elle constituée ? Est-ce que l'intelligence artificielle est possible ? Qu'est-ce que la conscience ?
Sans équation, ce petit cours présente les 50 plus grandes idées de la science. Sur 4 pages, agrémentées d'anecdotes historiques et de petits schémas très clairs, chaque section peut se lire indépendamment des autres et ne nécessite aucun prérequis en mathématiques.


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Jacques Drillon - Traité de la Ponctuation Française


Tout savoir sur la ponctuation et sur ses signes. Quand faut-il mettre un point-virgule, un deux-points ? Quelle est la différence entre un crochet et une parenthèse ? Quels sont les cent quarante cas d'emploi de la virgule ? En faut-il une avant «qui», avant «et» ? Qu'est-ce qu'un tiret ?
Mais, pour commencer, la ponctuation est-elle une question de rythme, de respiration ou de syntaxe ? Est-on libre de ponctuer comme on le veut ? De quand datent les signes ? Qui les a inventés, et dans quel but ?
Voici le premier ouvrage complet sur la ponctuation française. Il en retrace l'histoire chaotique, décrit les polémiques qu'elle ne cesse de susciter. Surtout, il étudie chaque signe l'un après l'autre, analyse sa fonction, décrit son effet, et donne toutes les règles qui en régissent l'emploi. Un index détaillé fait de cet essai un guide pratique indispensable.


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La Révolution Française - Tome 4 - Le Grand Charivari
La Révolution Française - Tome 4 - Le Grand Charivari

La Révolution Française - Tome 4 - Le Grand Charivari

La Révolution Française - Tome 4 - Le Grand Charivari
French | CBR | 50 pages | 34.6 MB


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Les recettes fruitées de l'Ecole Lenôtre - École Lenôtre

Les recettes fruitées de l'Ecole Lenôtre - École Lenôtre

École Lenôtre - Les recettes fruitées de l'Ecole Lenôtre
1998 | ISBN: 2865470423 | Français | 144 pages | PDF | 104 MB

Etonnant mariage de saveurs et de textures, harmonie des couleurs, ces délicieuses recettes fruitées couvrent le domaine de la pâtisserie, confiserie, mais s'aventurent également, pour notre bonheur, en cuisine. Quelques recettes de cocktails complètent ce tour d'horizon sur l'usage des fruits.


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Atlas des français : Pratiques, passions, idées, préjugés - Laurence Duboys Fresney

125 cartes et infographies pour dessiner un portrait contrasté, vivant et surprenant de ce peuple méconnu : les Français ! En moyenne, durant les cinquante dernières années, le niveau de vie, d'éducation et de santé des Français a progressé. En dépit de l'individualisation des comportements, les Français restent attachés au modèle de l'homme éclairé, raisonnable et sociable, solidaire et humaniste. Les garçons décrochent plus souvent du système scolaire, les filles sont plus performantes et se cultivent davantage. L'auteur décrit avec pertinence et objectivité les Français, leurs pratiques, leurs passions et leurs valeurs, loin des préjugés souvent véhiculés par les discours publics.






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